今日はABCクッキングに行ってきました。 今日作ったのは、チョコレートとナッツのムース。 バレンタインデーにぴったりですね~。 でもこのムース、とっても大変でした。。 あらかじめ、先生から「今日のムースはムースの中で一番難しく、時間がかかりますよ。」と、 説明は受けていたものの。。。 思ったより大変でした~*ー* ムースの中には、 カラメルソースたっぷりのくるみが入っています。 カラメルソースの見極めがいまだに遅い私。 ちょっと目を離すと焦げすぎに。。。 おいしいムースに仕上げる為に、 ひと工夫もふた工夫もされています。 家で作るとなると結構大変。。 このムースは結構、スピード勝負なので。 手間と時間をかけただけあって本当においしい^^ 家庭のムースではなく、 売り物のムースって感じです。 ムースの間には、コーヒースポンジが入っています。 リキュールがたっぷり染みておいしんですよ! このとろっとろのムースがたまりませ~ん^-^ にほんブログ村←ランキングに参加していますお手間でしょうが、1クリックお願いします!ありがとうございます励みになります
by saya110819
| 2009-02-13 16:24
| ABCクッキング
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