チョコレートとナッツのムース*

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今日はABCクッキングに行ってきました。

今日作ったのは、チョコレートとナッツのムース。

バレンタインデーにぴったりですね~。

でもこのムース、とっても大変でした。。

あらかじめ、先生から「今日のムースはムースの中で一番難しく、時間がかかりますよ。」と、

説明は受けていたものの。。。

思ったより大変でした~*ー*

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ムースの中には、

カラメルソースたっぷりのくるみが入っています。

カラメルソースの見極めがいまだに遅い私。

ちょっと目を離すと焦げすぎに。。。

おいしいムースに仕上げる為に、

ひと工夫もふた工夫もされています。

家で作るとなると結構大変。。

このムースは結構、スピード勝負なので。

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手間と時間をかけただけあって本当においしい^^

家庭のムースではなく、

売り物のムースって感じです。

ムースの間には、コーヒースポンジが入っています。

リキュールがたっぷり染みておいしんですよ!

このとろっとろのムースがたまりませ~ん^-^


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by saya110819 | 2009-02-13 16:24 | ABCクッキング
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