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2011 クリスマスケーキ♪

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ここ2~3日ほんと寒いですね~!

子供達に寒さは関係ないようで外に出たがって困っています><

しかも末っ子ちゃんは風邪をひいて機嫌が悪いし、ムスコは部屋中におもちゃを散らかし
ムスメはゲームに夢中で私のストレスは溜まる一方です~!

あ~新学期が待ち遠しい~!

さて。。今年のクリスマスケーキはガトーショコラ作りました^^

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ガトーショコラを華やかにしたくてリボンチョコを作りました♪

テンパリング、夏の失敗率は高いけどこの季節はチョコレートも扱いやすくて助かります。

リボンチョコはお箸で組み立てました。

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転写シートは初めて扱ったのでドキドキでした~!
転写シートの効果大でした^^
模様がなかったら味気ないリボンになってたでしょうね。

ところで。。みなさんのおうちにはサンタさん来ましたか?
ムスコはサンタさんからのプレゼントに大はしゃぎ!
ムスコにはずっと欲しかった仮面ライダーのファイヤーモジュールが届きました^^
次女にはままごとセット。
次女はまだ1才6ヶ月なので何のことかわかってなかったですけど~(汗

長女はてっきりサンタさんを信じてると思ってたら「もうわかってるから。」と言われてしまいました・・・え~去年まであんなに信じてたのに。。まぁ中学生だから当たり前ですかねぇ。。
一応長女の枕元に3DSをセットして演技してもらいました。ムスコの夢を守る為に(笑

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ガトーショコラ、好評でした(嬉)
旦那さんは「めちゃくちゃうまい!」「ほんとにおいしい!」って言ってくれました~^^

ムスメもムスコも喜んで食べてくれたし作ってよかった~♪♪

ガトーショコラは焼き方が難しいんです・・何回作っても焼き上がり緊張します。
焼きすぎたらダメ、でも焼かないとダメ。なんだかナゾかけみたいですけど。。
失敗も多くてこれまで何回も家族にダメだしされたなぁ。。

ケーキって焼かないと上達しませんよね、ほんとに。

もっと、もっとケーキ作りた~い!!
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by saya110819 | 2011-12-26 21:43 | クリスマスケーキ

いちごのミルクレープ♪

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今日は大好きな門司の雑貨屋さんマイネさん&something4さんに行ってきました♪

大人3人に子供6人の大所帯で行って来ましたよ~。

大騒ぎしてあまりゆっくり見られないかもと思っていましたが、

みんなお利口にしてくれたので助かりました^^

友達がすごくお店を気に入ってくれて喜んでくれたので私もすごく嬉しかったです。

また一緒に行きたいなぁ。。

その後はユメシティに移動。

今日は祭日だったしイブイブなので人が多いこと!

3階のアプレレクールで服を選んでその後サンマルクでチョコクロワッサンを食べました。

服を選んで移動しようかって時に今いたはずの息子がいな~い!

みんなで手分けして探すこと10分。友達が発見してくれました!

本人は何食わぬ顔して迷子になったことすらわかってなかったみたいです・・

私の方はもう本当に心臓がドキドキして、泣きそうでした。。

友達にも迷惑かけてしまったし。。反省しました・・


そして。。トップの写真は今日遊んだお友達の家に先週持っていったいちごのミルクレープ。

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もうひとついちごのムースを作ったんですが大失敗。

表面だけ固まって中はどろどろでした(涙

アレルギー対策で生クリーム、牛乳は使わずにヨーグルト、豆乳を使用。

ゼライスは使わず、ムース用のゼラチンを使いました。何が原因なのかなぁ。。

リベンジ、リベンジ!!


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今学期最後の幼稚園弁当。

息子のリクエストに応えてフォーゼ弁当を作るはずだったのに。。大寝坊!!

思いつきでクマさん弁当を作りました~!

来学期こそフォーゼ弁当を作らねば!!
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by saya110819 | 2011-12-23 21:22 | クレープ

tetoteto&Curry Ann カフェ&雑貨屋さん♪

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先日お友達と雑貨屋さんに行ってきました♪

行ったのは下関市彦島にある「curry ann」さん。

上の子が幼稚園のころはアパートのお友達7人とよく行ってたお店。

みんな子供が大きくなって仕事を始めたり、引越したり段々交流がなくなって

今もお友達なのは3人だけになってしまいました・・

クリスマス会やプール遊び、花火等々。。楽しい思い出をいっぱいもらったなぁ♪

話が脱線してしまいましたね。。

では店内の写真です。

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先週リニューアルオープンしたばかりです。

先週、違うお友達と行ったばかり。先週来店したときは7年ぶり?にオーナーさんとお会いしました^^

私のことを覚えてくださっていて「また、来てね!」と言われて嬉しかったです♪

なのでまたまた来ちゃいました^^早すぎかな?

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店内にはかわいい商品がいっぱい♪

どれもかわいい~*

目の保養になりましたよ~♪♪

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食事は同じ彦島の「tetoteto」で。

わたしもお友達も日替わりプレートを注文。

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今日はトリマヨでした。美味しかった~!

撮り忘れたけれどスープも付きますよ。

ちびちゃん達はお子様プレートを注文。

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tetotetoは子供連れでも安心ですよ♪

こんな遊び場もありますしね。

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楽しい時間を過ごせて幸せ~♪
同じ趣味の友達って最高だなって最近つくづく思います^^
また遊んでねKちゃん♪
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                 もうすぐクリスマスですね*
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by saya110819 | 2011-12-22 11:33 | おでかけ

~アンティークショップ フォレスト~

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前から行きたかった雑貨屋さんに行ってきました!
場所は門司区吉志です。

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とっても雰囲気のいい外観なのでバシャバシャと写真を撮らせてもらいました。
私はこの小路がとても気に入りました^^
そろそろ店内の様子を。。

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アンティークの食器や缶がたくさん!
テンション上がりっぱなしでした~♪

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ため息がでるくらい素敵な店内!!

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アロマのキャンドルがいっぱいです。
私はローズのキャンドルを購入しました*

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そして手前に写っているキャンドルリースも購入しました。

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店主さんはとても気さくな方で色々お話しました。
そして私達は紅茶を、ちびちゃん達にはカルピスでもてなしてくれました♪

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おちび達はカルピスを飲んだ後はお姉ちゃんとお庭で遊びました^^

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敷地がほんとに広くてびっくり!
ちびちゃん達はお庭がすごく気に入ったみたいで結構な時間遊んでいました。
その間に。。
店主さんの旦那さんが趣味で建てたという小屋を見に行きました。

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すご~い!!
これまた素敵じゃないですか~!

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このタイプライター、仮面ライダーWで正太郎が使っていたのに似てる~!嬉しい~!

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ファイヤーキングの食器も素敵♪
奥に写っているディッシュスタンド、一目惚れです!

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流し台もタイル貼りでかわいいし、センスのよいディスプレイです。
あ~ここにずっと住みたい~!

またまた癒しのお店が増えました♪
今の私の楽しみは雑貨屋&カフェめぐり。いつか夢を叶えたいのでその勉強も兼ねて。
どのお店も素敵でほんと勉強になります。
その為にはもっともっとケーキを作って作って腕を上げなければ!!
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by saya110819 | 2011-12-17 23:59 | おでかけ

bion hug cafe &雑貨屋さん巡り。。

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先日、お友達と門司に遊びに行ってきました♪
まず最初に行ったのが雑貨屋さん「meine」さん。
移転オープンしたばかりで店内はとってもきれい^^
移転してから2回目の訪問です♪
移転したのが12月3日だから結構な頻度ですね~!


写真もいっぱい撮りました。
どれもかわいくて、素敵♪

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お皿やプレートはすごくリーズナブルでした!
500円でお釣りがくるものもありましたよ^^

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店内はピッカピッカ♪
かごもたくさん!
わたしかごに目がないんでずっと見ていても飽きなかったですよ*

今度、ティールームもオープンするそうです♪♪
すごく楽しみです*

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そして次に訪問したのは「something4」さん。
実は。。「meine」さんは「something4」さんの並びに移転オープンしたんです!
なので移動時間は数十秒^^

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「something4」さんはディスプレイもちょくちょく替えていて、
わたしが前回行ったのが10日前だったんですが、
そのときとディスプレイが替わっていました!
いつ行っても素敵~!

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おいしい紅茶もいただきました^^
素敵なテーブルで紅茶をいただけるなんて幸せ~♪

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このストーブ、一目惚れしました!
ちびちゃん達が大きくなったら欲しいな~♪

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そして次はランチです!
前から行きたくて行きたくてしょうがなかった「bion hugcafe」さんへ。
その日は生憎の雨模様だったので、
素敵な外観は撮ってません。。
店内は撮りましたよ^^

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すごく落ち着ける雰囲気*
写っているのはお友達のちびちゃん^^
うちの子より1才上なのでお行儀よく食べてました。
1才違いってこうも違うのかなぁ。。
うちのちびちゃん、テーブルは蹴るし、ご飯は落とすし~><

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ちびちゃんたちはおにぎりプレートを注文。
私達はbionいろいろプレートを注文。
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プレートを頼むとサラダと前菜も付いてきます。
プレートはどれもおいしいかったけれど、
私が特においしかったのは、黒ゴマねぎソースと豆乳野菜煮込み←名前忘れちゃいました

食後はデザートを注文。

私は、いちごのタルト。

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お友達は、ベイクドチーズケーキ。

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いちごのタルトはしっとりしておいしかったです^^
アーモンドプードルをたくさん使っているのかな?

最近、ケーキを作る気分になれないくらい落ち込んでいたけど、
おいしいもの食べて、お友達に話を聞いてもらったら気分が晴れました*
bionhugcafeさんでは店員さんにもとても親切にしてもらいました。
ニコニコ笑顔の接客にも癒されたし、
「また、子供連れできたいんですが昼時はテーブルが空いていないですよね?」と尋ねたら、
「ちょっと待ってくださいね^^」と言って、
パンフレットを持ってきてくださって、「大丈夫ですよ^^予約も出来ますからこの番号に掛けてくださいね。またお待ちしています^^」と言ってくださいました~♪
こういうお店ってほんとに何度も来店したくなります♪

また、癒しのお店が増えました♪♪
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by saya110819 | 2011-12-11 11:21 | おでかけ

紅茶のシフォンケーキなど。。

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こんにちは!ナッぺが上手くなりたいうさ花です^^
何度やってもナッペは難しいです><
今回は47%の生クリームを使用したのでちょっといじるとボソボソになるので、
ささっと仕上げました。
末っ子ちゃんがめずらしく朝寝してくれたのでその間に♪♪

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ブルーベリーといちごを飾って。
粉砂糖もふりかけました。
そして、カットです。

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穴あいてる~(涙)
シフォンってカットするまでわからないですね・・
焼き上がりはこんな感じでした。

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底上げもなくて、高さも出ました。

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写真がいっぱいですみません・・
記録として残しておきたいので。。

覚書 卵黄 50g
卵白120g 特宝粉 80g グラニュー糖 75g キャノラー油 25g 紅茶液 40cc


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そして、週に1度の幼稚園弁当。
先週のお弁当の日は風邪で幼稚園をお休みしたので、
久々のお弁当です。

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うさぎの顔って意外に難しかったです。。。
うさぎに見えない(汗
来週で挽回します!
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by saya110819 | 2011-12-02 13:09 | シフォンケーキ