いちごのムースケーキ*

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昨日は娘が一緒にケーキを作りたいと言い出したので、

娘の大好きないちごのムースを取り入れた、

いちごムースケーキを一緒に作りました。

先にココアスポンジを焼いて冷ましている間に、

いちごムースを作りました。

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ちょっとムースを入れすぎたみたいで、

スポンジにくっついていますね~*ー*

残ったムースはエンゼル型に流し込んで冷やしました。

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いつものように、いちごをたっぷりと盛り付け。

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カットしました。

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下に敷いたスポンジ、

重さに耐えられるように、

少し厚めに切ったんだけれど、

やっぱり均一の方が見た目がいいですね。

反省><

スポンジはココアにして正解。

ココアといちごは合いますね!

スポンジは初めて作ったんですが、

ふわふわに出来ました^^

ただ。。敷紙を作るのを忘れたので、そのまま生地を流し込んでしまいました。

何て初歩的なミスをするのでしょう。。。

エンゼル型のムースはさっき完食。

夫と娘の二人であっという間に食べました。

ケーキも一切れづつ食べてもらいました。

おいしい!おいしい!と言って食べていました^^

よかった*


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by saya110819 | 2009-01-25 08:01
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