いちじくのカラメルパウンドケーキ*

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今日もABCクッキングに行ってきました。

作ったのは、いちじくのカラメルパウンドケーキ。

小さい型なので、3台作りました。

カラメルソースを作って、

バターと砂糖を白くなるまで、混ぜ混ぜ。

空気を多くふくませる為、結構長く混ぜました。

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玉子を混ぜるときは、分離しないように手早く混ぜ混ぜ。

なんとか、分離はまぬがれました^^

中には、くるみとラム酒に漬けたいちじくを入れています。

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くるみ、いちじく、あんず、シナモンスティックなどで飾りつけ。

バランスなど考えながら飾りつけしました。

飾りつけには個性が出ますね。

皆、それぞれ違った飾りつけでなるほど~って勉強になりました^^

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カラメル味が効いて、おいしい~*

クセになりそうなお味です♪

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by saya110819 | 2009-02-03 16:02 | ABCクッキング
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