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ツナとオニオンのキッシュブレッド&紅茶のパウンドケーキ


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今日はABCクッキングに行ってきました。

作ったのは「ツナとオニオンのキッシュブレッド」、「紅茶のパウンドケーキ」の2種類。

キッシュは意外と簡単に作れました。

家でも作れそうです。

食べた感想は。。おいしかったけれどツナにマヨネーズがかかっていたらもっとおいしかったかな~と。

ダンナさんと娘は「おいし~おいしい~^0^」と食べてましたけど*

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紅茶のパウンドケーキ。

別立てで作りました。

前にもABCでパウンドケーキを作ったときに、

すごくふわふわでびっくりしたんですけれど、

その時は、バターと砂糖が少なかったので、

それでふわふわになったんだと思っていたんですけど、

今回、小麦粉、バター、砂糖もたっぷり入っているんです。

なのにふわっ、ふわっ。

多分、水分量も計算されたレシピなんでしょうね。

水分もあまり入れすぎると、しっとりし過ぎるだろうし。

バランスって大事なんですね。


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by saya110819 | 2009-02-19 19:28 | ABCクッキング
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