キャラメルとへーゼルナッツのチーズケーキ*

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久しぶりの更新です。

パソコンに向かう時間が取れなくて。。

でも、お菓子は作っていました^^

と言っても、ここのところず~っとバナナシフォンをしつこく焼き続けていました!

でも・・・なかなか納得のいくバナナシフォンが。。。

シフォンの中でも難しいバナナシフォン、水分量を変えたり、焼き時間を変えたり、

色々とやってますが、まだまだおいしいバナナシフォン、出来そうにありません~><

でも、まだまだ焼き続けます!

それにしても。。どれだけの卵を無駄にしたことか。。。。

最初の2~3日は家族も味見してくれたのですが、

3日もたつと見向きもされませんでした*-*

冷凍庫のは大量のバナナシフォンが・・・・

どうやって消費しようか、頭を悩ませています。。

納得いかないシフォンを、おすそ分けするわけにもいかないし・・・

あ~悩みます(*-*;)

話は変わって。。。

娘とABCクッキングに行って、一緒にケーキを作りました^^

作ったのは「キャラメルとへーゼルナッツのチーズケーキ」

1人1台なので、2台作りました。

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私は補助に回って、娘に作業させました。

ケーキを作るのが好きな子なので、楽しんで作っていました。

このチーズケーキは粉がほとんど入らないので、

やわらか~いチーズケーキです。

土台にクッキーを潰したものと、バターとを混ぜ、敷いて

クリームチーズ、サワークリーム、カラメルソースを混ぜて、

少量のコーンスターチを入れて、切り混ぜて出来上がり。

結構、簡単でした^^

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作ったその日に食べたら、カラメルソースが苦くって。。

でも次の日に食べてみたら、カラメルソースの味が落ち着いていてとってもおいしかったです^^

そうそう、ムスメはABCクッキングがすっかり気に入ったようで、

ブレッドコースの基礎コースに入会しました^^

私もブレッドコースの基礎を受けている最中なので、

ムスメと切磋琢磨して、頑張りま~す!

ちなみに、一緒に習い始めたバドミントンは、とっくに抜かされました・・・
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by saya110819 | 2009-03-31 11:33 | ABCクッキング
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