失敗~(涙)

この前失敗した、紅茶シフォン。リベンジだ~!!
と、思い立ったものの、時刻は、夜8時20分。。。うちの家は寝るのが、早い^^
旦那さんと子供達は9時には就寝・・・・なので、今から作るとぎりぎり。。。
どうしようかな~でも作りたいな~どうしようかな~作りたいな~~~
よ~しっ!作っちゃえ!!
が、夜だったのでメレンゲを立てるのに、低速で立てたのでなかなかメレンゲが
立たない・・・・・おじぎしちゃいます。。。
でも、時間もないし・・しょうがないので、おじぎしたシフォンを、卵黄生地と、
合わせました。案の定少なめの生地になりましたよ~><だれてるし・・・・(涙)
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焼き上がりです。。
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しかも、焼きすぎました・・
やっぱり、
あわてて作るとダメですね。。。反省。。。。
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味の方は、もちろんダメダメです。
こしが全くないです。メレンゲは、シフォンにとって、命ですね。
やっぱり、しっかり立てないとダメですね・・・
この、シフォンどうしよう。。生クリームを付けたら食べれそうかも・・・
このままじゃ~無理!!
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ブログを初めてから、2週間あまり。こんな拙いブログに、
遊びに来てくださって、ありがとうございます^0^
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これからも、私なりに精一杯頑張りますので、
よろしくお願いしま~す^^






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by saya110819 | 2008-10-31 14:54 | シフォンケーキ
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