娘からのいちごムース食べたい!のリクエストに答えていちごムースを作りました。 タルトといちごムース、相性良さそうなのでいちごムースタルトにしました。 今まで作っていたいちごムースはただ材料を混ぜるだけだったのですが、 今日は生クリームを6分立てにしてから混ぜて、 牛乳を入れてみました。生クリームも50ml増やしました。 ゼラチンも2袋使っていたのを1袋半にしました。 今までのいちごムースよりおいしさアップ! とろ~りとしたいちごムースです^^ 主人も娘も今までで一番おいし~い!と言ってました~^^ ムースとタルトは本当に合いますね* 昨日、バナナシフォンを作ったんですけど。。。。 見事な底上げでした。。。ここのところ17cm型で焼くと失敗します。。。 いつもは11cm型で焼いているんですが、底上げしたことないです。 なのに、なのに17cm型で焼くと、底上げが~(涙) ここのところ2回続けてです・・・ すごくショック>< めげずに、今日バニラシフォン17cm型で作りました^^ 明日、アップしていなかったら又、底上げしたな~と、笑ってください*ー* ********************************** 今日はもっと早く記事のアップをする予定だったのですが。。。 デジカメが行方不明だったので大慌て!探しに探しまくってようやく発見! ちょうどデジカメを置いたところに布がかぶさっていたので、見えなかったのです。 私は、物を置く場所を決めて、ちゃんと戻す事が苦手なんです。。。 だからよく物を失くします。。 A型なのに大ざっぱなんです~>< ←ランキングに参加しています!お手間ですが、1クリックお願いします^^ありがとうございます*
by saya110819
| 2008-12-15 20:43
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